Mikrobiologia techniczna. T. 1, Mikroorganizmy i środowiska ich występowania
"Mikroorganizmy i środowiska ich występowania "
Nowoczesny podręcznik poświęcony dziedzinie, która zajmuje się opisem zjawisk wywołanych przez mikroorganizmy podczas realizacji procesów przemysłowych.Tom 1 skupia się na opisie morfologii, budowy, ekologii oraz przynależności diagnostycznej mikroorganizmów istotnych dla prowadzenia procesów biotechnologicznych. Omawia drobnoustroje występujące w środowiskach naturalnych. Opisuje także wpływ czynników
środowiskowych, które warunkują aktywność mikroorganizmów, zasady rządzące ich działalnością w środowiskach naturalnych oraz przedstawia charakterystykę i funkcje mikroorganizmów występujących w glebie, wodzie, powietrzu oraz organizmie człowieka. Ostatnia część omawia organizację laboratorium mikrobiologicznego, mikroskopię, preparaty mikroskopowe oraz zagadnienia dotyczące bezpiecznej pracy z mikroorganizmami.Tom 2 omawia mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; aut. Jacek Bardowski [et al.]. |
| Hasła: | Mikrobiologia przemysłowa Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2010. |
| Wydanie: | Wyd. 1 - 2 dodr. |
| Opis fizyczny: | VII, [1], 353, [2] s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 339-341. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- CZĘŚĆ I. CHARAKTERYSTYKA MIKROORGANIZMÓW
- 1. Wirusy
- 2. Bakterie
- 3. Drożdże
- 4. Grzyby strzępkowe
- 5. Wymagania pokarmowe i hodowle mikroorganizmów
- 6. Pomiar ilości mikroorganizmów
- 7. Identyfikacja mikroorganizmów
- CZĘŚĆ II. MIKROORGANIZMY A CZYNNIKI ŚRODOWISKOWE
- 1. Wpływ czynników fizycznych i chemicznych na wzrost mikroorganizmów
- 2. Wpływ wysokich i niskich temperatur na przeżywalność mikroorganizmów
- CZĘŚĆ III. MIKROORGANIZMY W ŚRODOWISKACH NATURALNYCH
- 1. Podstawy ekologii mikroorganizmów
- 2. Mikroflora gleby
- 3. Mikrobiologia wód
- 4. Mikroorganizmy w powietrzu
- 5. Mikroflora człowieka
- CZĘŚĆ IV. LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE
- 1. Organizacja laboratorium mikrobiologicznego
- 2. Mikroskopia
- 3. Bezpieczna praca z mikroorganizmami
- CZĘŚĆ V. ULEPSZANIE I PRZECHOWYWANIE MIKROORGANIZMÓW
- 1. Ulepszanie mikroorganizmów
- 2. Przechowywanie mikroorganizmów
- Literatura uzupełniająca
- Skorowidz
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)